Análise e Produção de Açúcar e Álcool

O Técnico em Análise e Produção de Açúcar e Álcool é o profissional que coordena equipes de trabalho, atuando no planejamento de apoio ao laboratório e ao setor industrial. Controla e supervisiona as etapas dos processos físico-químicos, microbiológicos e tecnológicos na produção de açúcar e álcool e de processos de tratamento de resíduos e efluentes. Opera e supervisiona máquinas, equipamentos e instalações produtivas em conformidade com as normas de qualidade e de preservação ambiental.

Mercado de trabalho: usinas de açúcar, destilarias, cervejarias, empresas distribuidoras de combustíveis, laboratórios de pesquisa, indústrias químicas e afins, e cooperativas de plantadores de cana-de-açúcar.