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Mestrado em Tecnologia:
Gestão, Desenvolvimento e Formação Resumo O presente trabalho aborda aspectos importantes do
Desenvolvimento Sustentável, do Turismo Sustentável,
e um panorama sobre o Ensino Superior em Turismo . Analisa grades
curriculares de cursos superiores de Bacharelado em Turismo da Região
Metropolitana de Campinas, levando em conta as diretrizes do Ministério
da Educação e especificidades das regiões onde
estão alocadas as Instituições de Ensino Superior.
Com fundamentação teórica e empírica
nessa temática , a pesquisa incluiu as publicações
da Organização das Nações Unidas, tendo
sido também efetuado levantamento de um referencial bibliográfico
em três idiomas - espanhol, inglês e português,
e documentos de organismos internacionais sobre o impacto do Turismo
no meio ambiente. Foi constatado na pesquisa realizada que a Região
Metropolitana de Campinas tem a oferta de cursos superiores em turismo
distribuída irregularmente. Alguns cursos carecem de ensino
voltado para a sustentabilidade conforme a orientação
da ONU e dos demais documentos referidos ao longo do trabalho.
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